中和祥食品系百年老字号，坐落于安徽千年古镇三河，所生产贡糕属徽派名点，安徽的特色产品。采用当地良种糯米，精炼芝麻油，桂花，配以上等佐料，配方成分独特。而“漂、选、晾、润、蒸、炸、烘、炒”等工艺流程及温度数系人工操作，掌握适度切中，已成为施氏家族独门传承的徽派特色工艺。中和祥的方片糕其特点：口感细腻、油润、柔韧、香甜等特色是老少皆宜的营养保健食品。

中和祥的“四大名点”选料精细，用料考究，风味独特，包装精致。“麻饼”采用上等佐料，伍仁馅料，独特的祖传配方。表皮芝麻饱满，分布均匀。“白切”采用天然芝麻，麦芽糖，加上施氏独门的特殊技艺，多道工序，精心制作而成。香、脆、薄三味俱佳，原汁原味。“烘糕”采用芝麻仁、瓜子仁、核桃仁、花生仁等，精细配制而成。色泽金黄，酥松多孔，香酥可口，味美甘甜，营养丰富。

“寸金”采用精制绵白糖，特级芝麻，桂花，桔饼，上等面粉，具有香酥柔韧的特色。